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てんぷら失敗しちゃった(>_<)

今日はてんぷらを夕飯でしたんだけど・・・

大失敗・・・weep

意気込んで料理を始めた所、うまく揚がらない、衣がうまくくっつかない・・・

しかぁ~も、なんか、油がやたらと泡立ってる??

やばい、なんかわからんけど、やばい!!

途中で料理サポートセンターである母親に連絡!結論は、至って簡単、油の温度が足りてなかったのだ。

火をつけて、食材を調理するまでにある程度あっためておこうと思ってたら・・・そのままで料理を始めちゃった結果こんなことになっちゃったんですね・・・トホホ

温度を上げてやっとこさ、ちゃんと揚がるようになったのは、よかったけど、メインの鶏肉を揚げてたら、爆発してちょっとヤケドしかけちゃいました。

みなさんは気をつけてくださいね。

さてさて、話はかわって、テンプラや、フライなどの油物は美味しいけどかなりのカロリーですよね。

高カロリーの食事をした後には、こういったものはいかがですか?

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