今日のおかず。

今日の晩御飯は、里芋煮と、大根サラダと、サバの刺身とお漬物

里芋煮は、山形の芋煮用のダシを使って、豚肉とネギとこんにゃくを一緒に昨晩から

煮込んだものです

めっちゃダシが、しみこんでておいしかったですよ（笑）

大根のサラダは、大根を短冊に切ったものを塩水にさらして、それに鰹節１パック

そのに、ゴマ油・しょうゆ・ごま・みりん・お酢・砂糖で作ったドレッシングをかけて、

あえる。

最後に刻みのり海苔をまぶしたら、ゴマのいい匂いがして、食べやすくて健康的な

一品の出来上がり

最近、野菜の消費量が結構多いですｗ

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