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今日のおかず。

今日の晩御飯は、里芋煮と、大根サラダと、サバの刺身とお漬物happy01

里芋煮は、山形の芋煮用のダシを使って、豚肉とネギとこんにゃくを一緒に昨晩から

煮込んだものですnote

めっちゃダシが、しみこんでておいしかったですよ(笑)

大根のサラダは、大根を短冊に切ったものを塩水にさらして、それに鰹節1パック

そのに、ゴマ油・しょうゆ・ごま・みりん・お酢・砂糖で作ったドレッシングをかけて、

あえる。

最後に刻みのり海苔をまぶしたら、ゴマのいい匂いがして、食べやすくて健康的な

一品の出来上がりpenguin

最近、野菜の消費量が結構多いですw

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コメント

あかなめさん、コメントありがとうございます。

いえいえ、独り暮らしだと、ドレッシングを買っても使いきるまでに、
賞味期限がすっごくすぎちゃいますので、最近は普段使う調味料から
つくってるだけですよ。

ドレッシングまで手作りされるなんてsign03

私は、とにかく手抜きしまくりなのでお恥ずかしい限りです。

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