ツナとキャベツと卵を使って、カレー風味炒め物
今日の晩御飯は、昨晩までの残りの、カツオの佃煮と、ホワイトシチュー
大根の漬物に+してカレー風味の炒め物(キャベツとツナと卵を使用)。
今日の炒め物のレシピはツナの油をフライパンに敷きます。
そこへ千切りしたキャベツを投入、多少炒めてから、軽く
塩とブラックペッパー(胡椒代用でも大丈夫♪)を振りかけて、
ツナを入れて炒める、そこへカレー粉を入れて炒め、お醤油を
少々(隠し味)を入れかき混ぜ、溶き卵をいれて炒めたらできあがり。
ふんわりして、カレー風味もマイルドになっていて、
かなりおいしかったですよぉ~。