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麻婆茄子春雨

昨日のお昼ご飯は、前日残した麻婆春雨に具材を足して

 

味付けしなおした麻婆茄子春雨と夜に頼んだドミノピザの

 

残りとトマトスープでした。

 

麻婆春雨がお昼の分にしたら少し量が少なかったので、

茄子とピーマンとねぎを加えて、コチジャンと豆板醤を 

加えて調味してみました♪

   

元々の麻婆春雨もおいしかったけど、これはこれでなかなか

うまい!!

   

人数の多い家庭とかだとお勧めです。

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