今日のお昼は、ナスとピーマンの炒め物
お昼は、ナスとピーマンの炒め物と、お味噌汁です。
炒め物の材料は、おナス一袋とピーマン一袋！！
おナスは、半分に切ってそれに、ななめに切れ目入れたのを
４つに切ったものと、ピーマンは乱切りにしたものを、油をしいた
フライパンにいれて炒める。ある程度火が通ったら、しょうゆ小さじ４
お酒適量と、砂糖小さじ２で水分がなくなるまで炒めて、
最後に一味を振り掛けたらできあがり♪
お味噌汁は、おナスと玉ねぎとわかめを入れて作りました。
野菜オンリーのヘルシー料理って感じですかね。
見た目はそんなにって感じかな？まっおいしかったですよぉ～ｗ
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コメント
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Donkoさんコメントありがとうございます。
そうなんですよね。
最近のピーマンは苦味が少なくなって、甘味がふえたような気がします。
結構、お手軽でおいしいので多様しちゃう食材の一つです（笑）
投稿: ちっちかも | 2011年11月 5日 (土) 23時19分
ちっちかもさん はじめまして！！おいしそう(^o^)
私は子どもの時から、ピーマンが一番好きな野菜です。最近のピーマンは苦みが少なくなったような気がします。
投稿: Donko | 2011年11月 5日 (土) 19時00分