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今日のお昼は、ナスとピーマンの炒め物

お昼は、ナスとピーマンの炒め物と、お味噌汁です。

 

炒め物の材料は、おナス一袋とピーマン一袋!!

 

おナスは、半分に切ってそれに、ななめに切れ目入れたのを

4つに切ったものと、ピーマンは乱切りにしたものを、油をしいた

フライパンにいれて炒める。ある程度火が通ったら、しょうゆ小さじ4

お酒適量と、砂糖小さじ2で水分がなくなるまで炒めて、

最後に一味を振り掛けたらできあがり♪ 

お味噌汁は、おナスと玉ねぎとわかめを入れて作りました。 

野菜オンリーのヘルシー料理って感じですかね。

 

見た目はそんなにって感じかな?まっおいしかったですよぉ~w

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

Donkoさんコメントありがとうございます。

そうなんですよね。

最近のピーマンは苦味が少なくなって、甘味がふえたような気がします。

結構、お手軽でおいしいので多様しちゃう食材の一つです(笑)

ちっちかもさん はじめまして!!おいしそう(^o^)
私は子どもの時から、ピーマンが一番好きな野菜です。最近のピーマンは苦みが少なくなったような気がします。

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