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なめこと山芋のとろとろ生姜炒め

ちょっと前の夕飯をアップしまぁ~す♪

この時の夕飯のおかずは、かぼちゃの

煮物と、なめこと山芋のとろとろ生姜炒めと、

豚汁!!

かぼちゃの煮物の材料:

  かぼちゃ(半分)

かぼちゃの煮物のレシピ:

  ①かぼちゃを適当にカットします。

  ②お水(400cc)、お醤油(大匙3)

   お酒(大匙2)、みりん(大匙2)

   蜂蜜(大匙2)←お砂糖の場合は、(大匙1)

   と①のかぼちゃを鍋にいれて煮込む

  ③味が沁みたらできあがり♪

なめこと山芋のとろとろ生姜炒めの材料:

  なめこ(1袋)、山芋(1本)、生姜(チューブ2センチ)

なめこと山芋のとろとろ生姜炒めのレシピ:

  ①山芋を短冊もしくは、拍子切りにする

  ② ①の山芋をボールに塩水をつくり浸しておく

  ③ゴマ油(大匙1)をフライパンに敷く

  ④ ③のフライパンに山芋となめこ(水洗い後)、

    生姜を入れ炒める。

  ⑤食材に火が通ったら、お醤油(大匙2)、お酒(大匙2)

    を入れて炒めたらできあがり♪ 

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コメント

MOGさん、コメントありがとうございます。

食べやすくて、よかったですよぉ~。

こんにちは〜。
ヘルシーでおいしそ〜。
免疫力も高まりそうですね。

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