なめこと山芋のとろとろ生姜炒め
ちょっと前の夕飯をアップしまぁ~す♪
この時の夕飯のおかずは、かぼちゃの
煮物と、なめこと山芋のとろとろ生姜炒めと、
豚汁!!
かぼちゃの煮物の材料:
かぼちゃ(半分)
かぼちゃの煮物のレシピ:
①かぼちゃを適当にカットします。
②お水(400cc)、お醤油(大匙3)
お酒(大匙2)、みりん(大匙2)
蜂蜜(大匙2)←お砂糖の場合は、(大匙1)
と①のかぼちゃを鍋にいれて煮込む
③味が沁みたらできあがり♪
なめこと山芋のとろとろ生姜炒めの材料:
なめこ(1袋)、山芋(1本)、生姜(チューブ2センチ)
なめこと山芋のとろとろ生姜炒めのレシピ:
①山芋を短冊もしくは、拍子切りにする
② ①の山芋をボールに塩水をつくり浸しておく
③ゴマ油(大匙1)をフライパンに敷く
④ ③のフライパンに山芋となめこ(水洗い後)、
生姜を入れ炒める。
⑤食材に火が通ったら、お醤油(大匙2)、お酒(大匙2)
を入れて炒めたらできあがり♪

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コメント
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MOGさん、コメントありがとうございます。
食べやすくて、よかったですよぉ~。
投稿: ちっちかも | 2011年12月23日 (金) 02時45分
こんにちは〜。
ヘルシーでおいしそ〜。
免疫力も高まりそうですね。
投稿: MOG | 2011年12月22日 (木) 15時05分