大根とささみのピリ辛マヨ炒め

完全オリジナル料理です♪

いつもは、レシピサイトや、レシピ本を参考に

調味等をちっちかも風に変更したりして

作っていますが、今日の料理は、創作

してみました。

大根とささみのピリ辛マヨ炒めの具材：

　　大根（６センチ）、玉ねぎ（小２個）、鶏ささみ（３枚）

大根とささみのピリ辛マヨ炒めのレシピ：

　　１．大根の皮をむき、幅１センチ位で扇状に切ります。

　　２．玉ねぎを４分の１に切り、ささみを一口大に切ります。

　　３．フライパンにオリーブオイル（大匙１）をしき、大根と、

　　　　玉ねぎを入れ炒めます。

　　４．軽く火が通ったら、ささみをいれます。

　　５．ささみに軽く火が通ったら、白ワイン（大匙２）

　　　　（なければ料理酒でＯＫ）を入れ炒めます。

　　６．水分が飛んだら、マヨネーズ（大匙１）、

　　　　マスタード（小さじ１）、からし（小さじ１）を

　　　　入れて、良く混ぜます。

　　７．最後に蜂蜜（大匙１）を入れて、軽く炒めたら

　　　　出来上がり。

大根とささみと玉ねぎが具材なんで、結構ヘルシー

で健康的なおかずになると思いまよぉ～。

味付けもしっかりしてて、ご飯の進む一品に

なると思います♪

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TKGには、ちょい足しするなら、ちりめんじゃこ♪

ＴＫＧ（卵かけご飯）には、ちりめんじゃこですねぇ～。

ってか、最近ちりめんじゃこ高いんですけどぉ～。

小っちゃいころは、カルシウムが取れていいからって、

良く食べた記憶があるんだけど、独り暮らしするように

なって、買い物にいったら、ちりめんじゃこってこんなに

高いものなの？？って感じです。

ちりめんじゃこ買おうと思ったら、焼き魚とか買えちゃうし・・・

まっ、それは置いといて、ＴＫＧとちりめんじゃこは、すっごく

あいますね。

他には、鰹節とかかなぁ～。

最近、ＴＫＧしてないやぁ～。やろうやろうと思いながら、

やってないや、近いうちにた～べよっとｗ

ブログネタ: 卵かけご飯に“ちょい足し”するなら何？