具だくさんおでん
先週にやったおでんでぇ~す。
我が家では、生協のコープデリの宅配を頼んで
いるのですが、それで、「味にぎわい」っていう
おでんセットを購入♪13種で15個はいって、
スープ付で、498円!!やっすぅ~w
それはいいとして、おでんの具材:
生協で買ったおでんセット(はんぺん、きんちゃく、うずらの卵の入った
練り物、つみれ、ごぼ天、がんも、ちくわ、昆布等々)
大根(小半分)、ジャガイモ(小6個)、茹で卵(6個)、こんにゃく(1枚)
ウィンナー(一袋)、鶏もも肉(1枚)
おでんのレシピ:
①大根と、ジャガイモの皮むき、大根は半月に切り、じゃがいもは
まるのまま。こんにゃくは、隠し包丁をいれ一口大に切る。
②ゆで卵をつくって殻をむいておく。
③鶏肉を一口大にきる。
④大鍋に①~③の材料とウィンナーをいれ、おでんセットについてあった
おでんスープと水2ℓとお醤油(大匙2)をいれて煮込む。
⑤1時間ほど煮込み食べる15分ほどまえに、おでんセットの
はんぺんを除いてすべて入れ煮込む。
⑥最後に食べる5分前位にはんぺんをいれて煮込めばできあがり。
食べ終わるまでに、3日費やしました(笑)
かなり、大量に作りすぎたけど、日に日に味が沁みていって、
おいしくなっていきましたw
寒い時期は、おでんもあったまるのでいいですよねぇ~。
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