ホットアメリカンレモネードの作り方♪
ホットアメリカンレモネードをちゃんと作って、
レシピを公開できるようにしましたぁ～♪
アメリカンレモネードは、赤ワインとレモネードを使った
カクテルです。ホットでもアイスでも飲めるので、
冬場は、ホットで、夏場はアイスで飲めます。
日々寒いこの時期は、食事も暖かいスープとかが
いいですが、お酒もホットにすると、さらに体がポカポカして
温まれますよ。
しかも、お酒の量も減らせて、安いワインでもおいしくなるから
結構経済的♪まっ、その分多少は手間がかかりますが、
そこは、仕方ないということでｗ
ホットアメリカンレモネードの材料：
赤ワイン（チリ、スペイン、イタリア、オーストラリアなんか
の安いワインで大丈夫）
ポッカレモン、シナモン、蜂蜜、お好みで柑橘類
ホットアメリカンレモネードの作り方：
①水１リットルをお鍋にいれます。
②お鍋に、ポッカレモン（大匙３）、蜂蜜（大匙１０）と
赤ワイン（300cc）と、シナモン（適量）をいれます。
③中火程度で火にかけて、小さい泡が出てきたら、
沸騰する前に火を止めたら出来上がり。
ちなみに、柑橘類を入れるときは、②の時にいれるといいです。
また、シナモンを入れると、香だけじゃなくて、甘味等が少し
わかりやすくなるっていうか、飲みやすくなります。量は自分好み
で調整してみてください。人によってシナモンの匂いが苦手な
人も多いみたいなんで・・・私の場合は、シナモンたっぷりが
すきなんで、レシピには分量載せなかったです。
下の写真は、グレープ（1個）とレモン（１個）を入れて作りました。
下の写真は、みかんを入れて作ったものです。
ちなみによく見るとモロモロみたいなのが浮かんで
いるように見えますが、ゴミじゃないですよ。
シナモンを入れたらこんな感じになります。
グレープとレモンだと、さっぱりした感じのちょっと、すっきりした風味で、
みかんだとちょっと味が柔らかくなって甘味が増す感じです。
入れる果物によって、風味が変わるのがまた面白いです。
今度作るときは、カシスとか、サザンカンフォート（果実系のリキュール）
とか、ピーチリキュールを足して作ってみようかな♪
いい感じのレシピができたらまた紹介します。
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サザンカンフォート 35度 750ml
