とんかつとアスパラガスのフライ
トンカツと、アスパラガスのフライを作りました♪
豚ロースが安かったので、まずトンカツを作ろうと
思ったら、卵が余ったので、近くにあったアスパラガスを
切って、フライにしました。最初はウィンナーにしよっかなぁ~
って思ったけど、トンカツとウィンナーのフライだと
カロリー高くなりすぎだろって思って変更w
とんかつ美味しかったですよぉ~。あまりは翌日の
お弁当に詰めて食べましたw
とんかつとアスパラのフライの具材:
豚ロース(3枚)、アスパラガス(3本)、卵(2個)、パン粉、小麦粉
とんかつとアスパラのフライのレシピ:
①まず、豚ロースを包丁の背でたたいて筋をなくします。
ついでにアスパラを一口大に切ります。
②豚ロースに、ブラックペッパーと味塩コショウで下味をつけます。
③豚ロースに小麦粉をまぶします。
④ボールに卵を割りとぎほぐし、そこへ豚ロースとアスパラ
をくぐらせます。
⑤豚ロースとアスパラにパン粉をまぶします。
⑥油を熱して、豚ロースとアスパラを揚げたら出来上がり♪
揚げ物は、油が散って床とかキッチンがちょっと、ペタペタに
なったり、油の後片づけがめんどくさいとかあって、嫌煙され
そうですが、私は、おいしいのでついついやってしまいますw
最近は、天ぷらとかもしてないけど、これは、また時間があるときに
にでもやろうっとw

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コメント
この記事へのコメントは終了しました。
>ままさん、こんばんは。
揚げ物おいしいけど、カロリーが怖いんですよねぇ~
まっ、なんだかんだいいながら、食べちゃうんですけどねぇ~。
>ひめ子さん、こんばんは。
やっぱり、そうなっちゃいますよねぇ~。
卵余ると野菜でやりますよねぇ~。
メンチカツも美味しいですよねぇ~。
>桜竹さん、こんばんは。
私は、塩かソースが好きですねぇ~。
>esさん、こんばんは。
いえいえ、食いしん坊なだけですよぉ~。
お外だと、自分の好きな味じゃなかったりしますしw
投稿: ちっちかも | 2012年2月17日 (金) 23時22分
こんにちは!
トンカツにアスパラフライ、美味しいですよね
アスパラも揚げると旨みが増すように感じます。
私はなかなか揚げ物出来なくて
外で頂くばかりなので
ちっちかもさん凄いな~と目を見張っております
投稿: es | 2012年2月17日 (金) 09時17分
お早う御座います!豚カツ&アスパラとても美味しいそうですね♪ 何を付けて食べますか?1そのまま2天つゆ3ソース4塩5その他
投稿: 桜竹 | 2012年2月17日 (金) 08時25分
はじめまして。



とんかつにアスパラ
とっても 美味しそう
卵が余ると 私も冷蔵庫にいる 野菜さんで
フライにしちゃいます
我が家の 今晩の夕ご飯は メンチカツでした
投稿: ひめ子 | 2012年2月16日 (木) 23時02分
元気が出そうな揚がり具合ですね〜

おいしそう〜
アスパラフライいいなぁ。
カロリーが…と思いつつ、揚げ物って食べちゃいますね
投稿: まま | 2012年2月16日 (木) 22時35分