とんかつとアスパラガスのフライ

トンカツと、アスパラガスのフライを作りました♪

豚ロースが安かったので、まずトンカツを作ろうと

思ったら、卵が余ったので、近くにあったアスパラガスを

切って、フライにしました。最初はウィンナーにしよっかなぁ～

って思ったけど、トンカツとウィンナーのフライだと

カロリー高くなりすぎだろって思って変更ｗ

とんかつ美味しかったですよぉ～。あまりは翌日の

お弁当に詰めて食べましたｗ

とんかつとアスパラのフライの具材：

　　豚ロース（３枚）、アスパラガス（３本）、卵（2個）、パン粉、小麦粉

とんかつとアスパラのフライのレシピ：

　　①まず、豚ロースを包丁の背でたたいて筋をなくします。

　　　ついでにアスパラを一口大に切ります。

　　②豚ロースに、ブラックペッパーと味塩コショウで下味をつけます。

　　③豚ロースに小麦粉をまぶします。

　　④ボールに卵を割りとぎほぐし、そこへ豚ロースとアスパラ

　　　をくぐらせます。

　　⑤豚ロースとアスパラにパン粉をまぶします。

　　⑥油を熱して、豚ロースとアスパラを揚げたら出来上がり♪

揚げ物は、油が散って床とかキッチンがちょっと、ペタペタに

なったり、油の後片づけがめんどくさいとかあって、嫌煙され

そうですが、私は、おいしいのでついついやってしまいますｗ

最近は、天ぷらとかもしてないけど、これは、また時間があるときに

にでもやろうっとｗ 

 

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