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2012年3月11日

ブロッコリーとわかめのツナマヨ和え

ブロッコリーが安かったので、サラダ風にしてみました。

ちょっと写真がうまく撮れなかったのですが・・・

ボール一杯に作ってかなりおいしくって、

二日で食べちゃいましたw

これは、我が家の定番料理に入れれるかなぁ~。

ブロッコリーとわかめのツナマヨ和えの材料:

 ブロッコリー(1個)、乾燥わかめ(大匙4)、ツナ缶(1個)、白すりごま(大匙1)

ブロッコリーとわかめのツナマヨ和えのレシピ:

 ①ブロッコリーを小分けにして茹でます。

 ②乾燥わかめをボールに水をいれ戻します。

 ③戻したワカメの水を切り、お酢(大匙1)を混ぜ

  下味をつけておきます。

 ④ブロッコリーをわかめと同じ大きさ位になるように

  切り分け、ワカメの入ったボールに入れます。

 ⑤ツナ缶をボールにいれ、白すりごま(大匙1.5)、

  マヨネーズ(大匙3)、お酢(大匙2)、砂糖(小さじ1)を

  入れて和えたら出来上がり。

マヨネーズとお酢の分量はお好みで調節してください。

お酢が好きな人はもっといれてもいいし、逆にお酢が

苦手な人は、マヨネーズ多めにすれば味がまろやかに

なると思います。

ちょっと、ブロッコリーを小分けにするのがめんどくさいですが、

他の工程はめっちゃ簡単で楽ちんやし、なんてったって、

コストパフォーマンスが結構いいんじゃないかなぁ~。

乾燥ワカメ安いんでwでも、一杯野菜摂れるので、

お勧めな一品です♪ 

IMG_0543

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昨日は神楽坂にて鶏尽くしコース♪

昨日は、2月に大阪へ転勤していった大学の時の友達が

東京へ来ていたので飲みに行こうと18時位に電話があって

急遽飲み会へ行ってきましたw

使ったお店は、炭火七厘焼き 炙屋小鉄 神楽坂ってお店です。

ここのお店で、鶏尽くしコースっていう3200円のコースを食べましたぁ~。

鶏づくしコース

前菜盛り合わせ
薩摩知覧鶏の刺身3種盛り
 サラダ
 七厘焼き
 鶏焼き物六種盛り
 焼き野菜盛り合わせ
 変わり焼き
 ご飯物(鶏スープ茶漬(ゴマ・梅)からお選びください)
 デザート

食べるのと飲むのに必死で写真撮ってくるの忘れてましたw

目の前で七厘で焼かせてくれるし、鶏の刺身もめっちゃおいしかった

です♪

店員さんもいい感じの人でお店の雰囲気もよくって、ついつい

ご機嫌な飲みモード発令w

このお店、鶏料理もおいしいけど、お酒の品揃えがすっごく

よくって、大好きな景虎の梅酒が置いてました!!

後は、久保田の千寿、百寿の梅酒やら、んでもって、克って

いう魔王の杜氏さんが違う蔵元で作った焼酎も飲みました!!

克は初めて飲んだけど、魔王とはまた違って、ガツンとくるけど、

美味しかったです。

昨日の飲んだ量の記録

景虎の梅酒(3杯)、九夜十日っていう梅酒(1杯)、克(2杯)、

メニューに載ってない焼酎を(3~4杯)、ビール生(1杯)

最後のほうは、覚えてないです。

めっちゃ、お酒美味しくって最後のほうは、ちょっと記憶が

あいまいですw

久々に楽しく一杯飲みましたw

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