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2012年3月15日

ししゃものマスタードマヨ炒めと春雨野菜炒め弁当

久々にお弁当を紹介♪

最近は、ほぼ毎日料理をしてて

料理も紹介できてないのが、たまってて、

それにプラスでお弁当までの紹介は、

なかなか手が回らないですw

お弁当の写真も結構たまってるので、

気が向いたらちょっとずつ紹介して

行きます。

今回のお弁当は、ししゃものマスタードマヨ炒めと

春雨と野菜ミックスと卵炒めです♪

ししゃものマスタード炒めは、

ししゃも(10匹)をフライパンで焼いて、火がとったら、

マヨネーズ(大匙1)、マスタード(小さじ1)、麺つゆ(小さじ1)

を混ぜた調味料を入れて、絡めながら焼いたらできあがり。

春雨と野菜ミックスの卵炒めは、鶏ミンチと野菜ミックスを

炒めて、ある程度火が通ったら、コンソメ(小さじ1)、

白ワイン(大匙2)を入れてざく切りに春雨を入れて

浸しながら炒める。

春雨が柔らかくなったら溶き卵を入れて、かき混ぜて、

卵に火が通ったらできあがり♪

 

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