ミルクスープ

牛乳の賞味期限が迫ってたので、

ミルクスープにして消費しましたぁ～♪

牛乳って賞味期限切れると怖いし、

捨てるのももったいないので、

このスープはなかなか便利かもｗ

まっ、賞味期限きれへんように

飲めよってな感じですがｗ

ミルクスープの材料：

　　じゃがいも（小３個）、人参（小1本）、玉ねぎ（小2個）

　　ウィンナー（１袋）、牛乳（600ｃｃ）、しめじ（１袋）

ミルクスープのレシピ：

　①じゃがいもを一口大に切り、水にさらす。

　②人参、玉ねぎ、ウィンナーを一口大にきり、

　　しめじの石突をおとし半分くらいに切る

　③鍋にサラダ油をしき、玉ねぎ、にんじん、

　　じゃがいも、ウィンナーと、しめじをほぐし

　　ながら入れ炒める。

　④炒めながら、軽く塩コショウをし、小麦粉

　　（大匙２）を入れる。

　⑤ ある程度火が通ったら、牛乳と、

　　　コンソメスープの素（小さじ２）をいれ、

　　　中火で煮込む。このとき、お鍋に

　　　焦げ付かないようにたまにかき混ぜるのを

　　　忘れないように！！

　⑤沸騰し始めたら、弱火にして煮込めば

　　できあがり♪

ホワイトスープの素を入れてないけど、

クリームシチューっぽい感じの仕上がりです。

クリームシチューに比べると少しさらさらした

感じで、あっさりした味になると思います。

クリームシチューみたいなとろみが欲しい場合は、

小麦粉の量で調整してみてください。

ってか、このメニューに鶏ガラスープの素を入れて、

調味していったら、クリームシチューの素必要なく

なりそうな予感♪

私的には、もうちょっと改良の余地ありかなって

思いましたが、これで十分美味しかったですｗ

たぶん、分量的には、4人前適度でき、野菜たっぷり

だし、牛乳たくさん入ってるし、かなり健康的な

一品だと思います(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ