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アスパラの豚肉巻炒め

お弁当に入れるおかずと夕飯のおかずを兼ねて、

アスパラの肉巻炒めを作りましたぁ~♪

実家で良く母親が作ってくれて、お弁当にも

入ってたので、自分でもたまに作るようになりました。

おいしいし、結構簡単に作れるので、

お気に入りの一品です♪

アスパラの肉巻炒めの材料:

  豚もも、アスパラ(3本)、片栗粉(少々)、

アスパラの肉巻炒めのレシピ:

  ①アスパラを4~5センチに切り、下の固い部分はさっと

   ゆでる。

  ②アスパラに豚肉を巻きつけて、塩、黒こしょうを振りかけ

   片栗粉をまぶす。

  ③フライパンを加熱し、サラダ油をしき、肉巻アスパラを

   入れ、まわしながら炒める。

  ④ある程度、火が通ったら醤油(小さじ1)、蜂蜜(小さじ1)、

   お酢(小さじ1)、水(大匙1)、料理酒(大匙1)を入れ

   水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり♪

 蜂蜜で艶がでておいしそうでしょうw

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

>bebeさん、こんばんは。

そうですよねぇ~。アスパラは細かく切って
炒め物にもできるし、価格も安定してるし、
結構重宝します♪

そうそう、私も、長いままで巻いて後で切ったほうが
見た目もきれいし、楽ちんかなって、作った後に
気づきましたw次からはそうしよっと♪

>sugataさん、こんばんは。

おいしいんですよぉ~。ホントお肉とアスパラと
タレが絶妙なバランスで開発した人えらい!!

ピーマンの肉詰めもおいしいですよねぇ~。
って最近ピーマン高くてなかなか買えない・・・coldsweats02

これ、おいしいですよね!
肉とアスパラの相性抜群です♪
これが出てくると何故かピーマンの肉詰めが
脳裏をよぎってしまいますw

あらぁ これも我が家でもよく作りますよ
アスパラは一年中手に入るし 使い勝手がいいので
重宝な食材ですよね
私がこれを作る時は アスパラは長いままで
薄切りの肉を巻いて そのままフライパンに投入して
焼いてから 一口大に切ってお皿に盛ります
その方が早く出来るんですよね
イヒヒヒ・・・ これって手抜き?でしょうかぁ

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