豆腐の味噌キムチ炒め

有休消化のため、明日から４日間の休暇に

突入しますので、昨日の日記に書いたレシピに

ついてもおいおい、紹介していきます。

大分、写真がたまってきているので、

ちょっと更新速度を上げていかないと、

レシピがわかんなくなってきちゃう・・・ι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

まず、紹介するのは、豆腐の味噌キムチ炒めです。

豆腐料理は体にいいし、腹持ちもいいので、たまにやるので

すが、前回作ったのめっちゃおいしかったのに、レシピ書いて

なかったから、もう作れない(つд⊂)ｴｰﾝ

今回の豆腐の味噌キムチ炒めも美味しかったので、

よければ試してみてください。

豆腐の味噌キムチ炒めの材料：

　　木綿豆腐（１丁）、玉ねぎ（小２個）、キムチ（100ｇ）

　　豚肉（100ｇ）

豆腐の味噌キムチ炒めの調味料：

　　お味噌（大匙１）、みりん（大匙１）、お酒（大匙２）、

　　小麦粉（適量）、ごま油（大匙１）

豆腐の味噌キムチ炒めのレシピ：

　　①木綿豆腐を水切りし、８等分に切り小麦粉をまぶす。

　　②フライパンにゴマ油をしき、木綿豆腐の両面が

　　　こんがりするまで焼き、取り出しておく。

　　③玉ねぎとキムチをみじん切りにし、豚肉も２センチ程度に切る。

　　④フライパンに玉ねぎと豚肉、キムチと、調味料のお味噌、

　　　みりん、お酒を入れ混ぜ合わせながら炒める。

　　⑤ある程度、豚肉と玉ねぎに火が通ったら、木綿豆腐を入れ、

　　　具材を絡めながら炒めたらできあがり♪