鶏からのカレーあんかけ

鶏のから揚げをカレーあんかけにしてみました♪

いつもとちょっと違った感じで、おいしかったですよぉ～。

鶏のから揚げのカレーあんかけの材料：

　　鶏のから揚げ（１０個位）、アスパラガス（４本）、玉ねぎ（小２個）

鶏のから揚げのカレーあんかけの調味料：

　片栗粉（大匙１）、カレー粉（大匙１）、ブラックペッパー（少々）

　お酒（大匙３）、お水（５０ｃｃ）、本だし（小さじ１）

鶏のから揚げのカレーあんかけのレシピ：

　①玉ねぎを６つ切りにし、アスパラは斜め切りにする。

　②フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎと、アスパラの芯の部分

　　を炒める。

　③ある程度火が通ったら、アスパラの先の部分と、から揚げを

　　入れ軽く炒める。

　④調味料のカレー粉、ブラックペッパー、お酒、本だしを入れ炒める。

　⑤カレー粉が全体に混ざったら、お水をいれ、一煮立ちさせる。

　⑥沸騰したら、水溶き片栗粉をいれて、とろみがついたら出来上がり♪

カレー粉の量はお好みで調整してみてください。

お水の量も材料の量とで調整して作らないとうまくあんかけが

できないので注意してください。