スープカレーに初挑戦！！

なんとなく、スープカレーが食べたくなったので、

作ってみました。

学校の家庭科とか、野外実習とかで普通のカレーは

作ったことはあったけど、家でカレー作るのは、これが

初めて！！

ましてや、スープカレーなんか、作ったこともなかったので、

うまくできるかどうか、かなり心配でした。

結果は、なかなかおいしくできました♪

でも、なんか一味足りないって感じです。これから、

どんどん成長していく余地がいっぱいありそうです。

材料とレシピを紹介するので、みなさんからの

アドバイスがいただけるとすっごくうれしいです♪

スープカレーの材料：

　　玉ねぎ（小２）、ウィンナー（１袋）、人参（中１本）

　　とりもも肉（１枚）、じゃがいも（小３個）

スープカレーのレシピ：

　　①人参の皮をピーラーでむき、一口大に切る。

　　②玉ねぎは、スライスし、ウィンナーと鶏もも肉を

　　　一口大に切る。

　　③ジャガイモの皮をむき、１センチ角に切る。

　　④フライパンに油を敷き、人参、たまねぎ、ジャガイモ

　　　ウィンナー、とりもも肉を入れ、ブラックペッパーと

　　　塩コショウと、輪切りの鷹の爪（二摘み）入れ炒める。

　　⑤鍋に水１リットルと、白ワインを100ｃｃと④の具材を

　　　入れ３０分ほど煮込み出てきたアクを取る

　　　（アク取りシートを使うと楽）。

　　⑥カレー粉を大匙５杯入れて、２０分煮込んだら出来上がり♪

 

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