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2012年4月8日

長いもと豚肉のオイスターソース炒め

長芋があったので、豚肉とオイスターソースで

炒めてみました♪

ホクホクで美味しかったですよぉ~。

長芋を入れてるので結構お腹いっぱいになる

おかずですw

長芋と豚肉のオイスターソース炒めの食材:

  長芋(400g)、豚肉(200g)、玉ねぎ(小2個)

長芋と豚肉のオイスターソース炒めの調味料:

  オイスターソース(大匙1)、醤油(大匙1)、

  ニンニク(チューブで3センチ)、ショウガ(チューブで3センチ)

  お酒(大匙2)

長芋と豚肉のオイスターソース炒めのレシピ:

  1.長芋を半月に切り、玉ねぎをスライスする。

  2.ごま油をひいたフライパンに長芋をいれ両面を焼く。

  3.長芋に火が通ったら、スライスした玉ねぎと、豚肉を

    いれ、豚肉にある程度火が通ったら、ニンニク、

    ショウガ、お酒、醤油、オイスターソース

    お酒を入れ炒める。

  4.調味料が食材に絡まって、水分が飛んだらできあがり♪

ちょっと、こがしちゃったけど、なかなか、おいしかったですよぉ♪

長芋は健康的な食材だし、玉ねぎもいれて野菜たっぷりって

感じですよねぇ~w

 

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